Bahan-bahan:
500 gram daging ayam, potong dadu 1 cm
1 buah jeruk nipis
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya
Bahan tepung pelapis:
100 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat:
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas bersih.
Kemudian lumuri dengan bumbu bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil.
Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis yang sudah dicampur sampai tertutup rata.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Goreng lagi untuk kedua kalinya agar lebih renyah dan krispi. Tiriskan.
sumber foto : https://www.pinterest.com/
0 komentar:
Posting Komentar